Kết hợp thịt ba chỉ chiên với giá đỗ, rau kinh giới là một sự hoàn hảo làm tăng vị ngọt của thịt và thơm thơm vị kinh giới. Biến tấu một chút để có được món ăn mới cho cả nhà nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ba chỉ 300 Gr

• Giá đỗ 150 Gr

• Rau kinh giới 150 Gr

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Dầu mè 1 Muỗng canh

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 4 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt miếng mỏng dài, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu trong tô khoảng 10 phút.

2

Rau kinh giới, giá đỗ nhặt, rửa thật sạch, cho ra rổ để ráo nước.

3

Làm nóng 4 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho thịt ba chỉ đã ướp vào, chiên chín 2 mặt. Gắp thịt ba chỉ ra đĩa, để riêng.

4

Trải miếng thịt ba chỉ ra, cho rau kinh giới, giá đỗ vào, cuộn tròn lại. Bạn có thể chiên lại thịt ba chỉ thêm 1 phút nếu thích.

5

Cho món ăn ra đĩa, trang trí tùy thích và dùng với cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)